Prof. Dr. Jürgen Vormann

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Interview
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Prof. Dr. Jürgen Vormann

Jürgen ist Ernährungswissenschaftler, Buchautor und Initiator des Säure-Basen-Forums. Er ist Gründer und Leiter des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Wir sprechen über den Einfluss des pH-Werts auf die Virenaktivität.

„Ein basischer pH-Wert hemmt sowohl die Infektion als auch die Virenvermehrung.“

Folgende Fragen werden unter anderem beantwortet:

  • Wobei hilft uns eine ausgewogene Säure-Basen-Balance?
  • Wie schaffen wir es, uns vor Viren effektiv zu schützen?
  • Wie ist der Stand der Wissenschaft diesbezüglich?

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